토마토 효능과 보관하는 방법

토마토 효능과 보관하는 방법

흔히들 슈퍼푸드라고 부르는 음식들이 있습니다.

그 중에서 토마토! 토마토는 제철이 7월에서 9월입니다.

지금 한창 토마토가 많이나오고 마트에서도 쉽게 볼 수 있어요.

이런 토마토를 맛 뿐만 아니라 어떤 효능이 있는지 알려드릴께요

"라이코펜"

토마토가 슈퍼푸드로 각광받는 이유 중 가장 큰것이라고 볼 수 있습니다.

토마토의 붉은색은 라이코펜 때문인데요.

"노화방지에 특화"

노화의 원인이 되는 활성산소를 배출시켜서 젊음을 유지해 줍니다.

라이코펜은 이 외에도 여러작용을 하는데 

남성의 전립선과 여성의 유방암 등의 암을 예방하는 효과도 있습니다.

또한 요즘처럼 더위가 지속되는 날에는 입맛도 없는데요

토마토를 갈아서 먹으면 소화흡수율이 높아져서 좋습니다.

"미용에 좋습니다."

피부 트러블이 많거나 여드름이 난다면

토마토를 먹어보세요

비타민이 많고 활성산소를 배출시키는 라이코펜 때문에 미용에 좋은 음식입니다.

또한 변비에도 좋은데요

토마토는 채소이며 식이섬유가 매우 많습니다.

토마토를 먹어야 하는 이유죠

"슈퍼푸드인 토마토를 오래 보관하려면?"

꼭지를 제거하면 오래갑니다.

호흡기관인 꼭지를 제거함으로써 

수분을 빼앗기지 않고 물렁해지지 않게 해줍니다.

혹시라도 조금 물러졌다면 토마토쥬스를 만들어 드세요!